麻辣拌豆腐的做法 麻辣拌豆腐怎么做

“豆中之王黄豆加工成的豆腐，营养丰富，功效很多，家人也爱吃，做菜做汤都喜欢，这次豆腐焯水后拌着吃，加了麻辣酱，微辣微麻的味道真是好。搭配了少许的胡萝卜、香菜，清清爽爽的口感让人食欲大增。”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

麻辣拌豆腐的做法步骤

• 1、豆腐洗干净，胡萝卜去皮洗干净，香菜择洗干净

• 2、豆腐一切为二

• 3、豆腐入煮锅焯水后捞出沥干水

• 4、胡萝卜切成条，香菜切成段

• 5、豆腐切成稍微厚些的片放在盘子里，加胡萝卜丝

• 6、撒上香菜

• 7、碗中加盐、鸡粉

• 8、加生抽

• 9、再加麻辣酱搅拌均匀成调味汁

• 10、将调味汁淋入盘中即可享用

小窍门

1、调味汁依据个人口味调制。
2、配菜依据个人偏爱选用。