辣酱烧豆腐的做法 辣酱烧豆腐怎么做

食材明细

• 酱香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

辣酱烧豆腐的做法步骤

• 1、准备主要食材：老豆腐一块，线椒，红椒，大蒜。

• 2、把豆腐切长方形块状，大蒜切片，辣椒切丝备用。

• 3、小碗中放入味达美味极鲜酱油2勺。

• 4、葱伴侣六月香辣椒酱一勺。

• 5、白糖半勺，玉米淀粉5克，白胡椒粉2克，适量清水混合均匀。

• 6、锅中放适量油，把豆腐煎到两面上色发黄。

• 7、放辣椒蒜瓣。

• 8、加混合好的料汁。

• 9、中火烧到汤汁基本收干，关火。

• 10、一份辣酱烧豆腐制作完成。

小窍门

1.豆腐选用老豆腐，不容易碎。
2.烧豆腐用中火，让汤汁慢慢吸入豆腐中更入味。