麻辣豆腐可以用香其酱吗

可以。香其酱除了可以蘸馒头和豆皮青菜，还可以直接用来拌面条。在制作麻辣豆腐的过程中，也可以加入适量的香其酱调味，虽然香其酱没有辣味，但是非常鲜而且醇香，加在麻辣豆腐里，可以起到提香的作用，但是切记不可过量，起点睛作用，过量则会压制麻辣的主口感。