猪蹄里可以放什么炖汤 飘香香 专业问答 9.96K 大中小设置文字大小 黄豆,花生,莲藕,玉米,白萝卜,绿豆,红枣,香菇,薏米,海带等。猪蹄炖汤口感软糯,含有大量胶原蛋白,在熬煮的时候,猪蹄先焯水一遍去除多余血水和腥味,可以加入少许料酒以及姜片去腥。焯水后的猪蹄熬煮的汤色更加洁白,杂质较少,口感更佳。 TAG标签:猪蹄 炖汤 #