虾滑是海鲜吗

是。虾滑属于海鲜的一种，因为是用虾肉和鱼肉做出来的。新鲜虾滑看起来像鸭子的脑髓，呈白色泥状，味道闻起来和正常海鲜的味道差不多，不算浓。常见于火锅配菜当中，可以说是吃火锅必点菜品之一。虾滑只需要用勺子挖一勺，放到煮沸的开水中，虾滑从开水中飘起来就算熟了。煮熟的虾滑，颜色会变成虾肉的红色，捏起来很有弹性，吃到嘴里更是Q弹嫩滑，味道鲜美可口，营养又丰富。虾滑推荐的吃法有：火锅直接烫捞即食、虾滑加蛋蒸着吃。