咸蛋黄焗南瓜条的做法 咸蛋黄焗南瓜条怎么做

“去年去天津过年，我李祜大表哥请我在五马路上的饭店吃饭，点了个蛋黄焗南瓜条，我头一次吃，真好吃。喜欢脆脆的南瓜条还有咸蛋黄的鲜香。至今我还回味无穷。哈哈，今天我也试着做咸蛋黄焗南瓜条。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 未知 （难度）

咸蛋黄焗南瓜条的做法步骤

• 1、准备的材料

• 2、咸蛋黄上锅蒸8分钟。

• 3、蒸好后的咸蛋黄压泥。

• 4、南瓜洗净切条，球生菜洗净。

• 5、南瓜条放入加了盐的水中煮6成熟捞出沥水。

• 6、沥过水的南瓜条均匀地拍上生粉。

• 7、油温7成热，逐一放入裹上生粉的南瓜条炸。

• 8、南瓜条炸好了。

• 9、锅中留少许油，放入咸蛋黄煸炒起泡。

• 10、再倒入炸好的南瓜条轻松翻动，让每个南瓜条都沾上蛋黄即可。