奶香味的芒果盒子蛋糕怎么做好吃又简单
芒果盒子蛋糕是一道将芒果和蛋糕完美结合的甜品，其制作过程十分简单，在享受美食的同时还可以享受动手制作的乐趣，即使是和小朋友一起制作也非常简单哦，并且这道芒果盒子蛋糕还非常方便携带，妈妈再也不担心我吃甜品到处都是啦！
主料
低筋面粉 ：80细砂糖 ：70
鸡蛋 ：4个
牛奶 ：45
玉米油 ：45
芒果 ：600
奶油 ：400
糖 ：40
辅料
白醋 ：几滴具体步骤
a.细砂糖20克用于蛋黄，50克用来打发蛋白。蛋白蛋黄分离放入无水无油的容器备用。b.提前准备3个一次性塑料盒子。
蛋黄加入20克细砂糖，和45克牛奶。搅拌均匀。
加入45克玉米油。混合均匀。
面粉过筛。来回拌匀无粉粒状态。
蛋白打起粗泡时，加入数滴白醋，50克细砂糖分2、3次加入。打发蛋白至小三角状态。9分偏干性。
加入1/3的蛋白混合蛋黄糊。
倒入全部的蛋白，以切拌，翻拌手法混合均匀。预热烤箱，180度上下火。
面糊倒入不粘模具，普通模具需要垫油纸。预热结束后，转170度中层烤25分左右。
取出倒扣放凉。
蛋糕放凉后，切成6份。芒果对半切开，去核。用刀划分，但不要划破皮哦。双手端着芒果的两边，手指顶住芒果底部，向上翻起。用刀把芒果肉刮下来。放入容器备用。
400克奶油一次性加入40克糖。打发有纹路不可流动即可。要求不高。
取一个塑料盒子，先放上一层蛋糕片+奶油+芒果肉+奶油+再放一层蛋糕片
最后抹一层奶油，上面放上芒果肉即可。奶油的层数和份量根据个人喜欢增减。
果肉和奶油的层数和数量根据个人的喜好添加。
