煸炒芦花鸡的做法 煸炒芦花鸡怎么做 飘香香 热菜 2.6W 大中小设置文字大小 “芦花鸡属典型的瘦肉型珍禽野味,故其成鸡经济价值高。皮薄,皮下脂肪少,肌肉结实,血液中免疫球蛋白含量高,骨骼细而坚硬,毛孔小而密集。食之味美,嫩滑不腻嘴,香味回味长。” 食材明细主料净芦花鸡 (2kg)辅料生姜 (150g)蒜末 (80g)青椒 (100g)蚝油 (50g)豆瓣酱 (50g)盐 (适量)辣鲜露 (50g)冰糖 (适量)水发香菇 (5粒)葱花 (适量)菜籽油 (150g)高度白酒 (适量)啤酒 (1瓶)红椒 (适量)咸鲜 (口味)干煸 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)煸炒芦花鸡的做法步骤1、将芦花鸡处理干净剁细控水。2、热锅下冷盘放冰糖上糖色。3、放入主料煸炒放白酒,依次放调料入味,后啤酒盖锅盖收汁。4、后放青红椒煸炒制断生。5、装盘,美味芦花鸡配扎啤,绝配。小窍门在制作过程必须要将芦花鸡炒出油放调料,后倒啤酒收汁,不掌握好容易把鸡炒出骚味。 TAG标签:煸炒芦花鸡的做法 煸炒芦花鸡的家常做法 煸炒芦花鸡怎么做好吃 芦花 煸炒芦花鸡怎么做 煸炒芦花鸡的最正宗做法 煸炒芦花鸡 煸炒 煸炒芦花鸡的做法步骤 #