青西红柿炒熟能吃吗？西红柿可以放多长时间？

西红柿现如今对于大家来说肯定都并不陌生了，西红柿现在常常出现在人们的饭桌上，它不仅味道香甜，而且营养丰富，而且炒起来也是非常的简单容易。那么，青西红柿炒熟能吃吗？

一、青西红柿炒熟能吃吗

青西红柿炒熟之后是可以继续吃的，但是最好还是不要吃，因为青西红柿属于还没有完全熟透的西红柿，里面就会含有一种有害的物质叫做龙葵素，但是有些时候，经过高温之后，龙葵素就会被分解掉一些，所以如果怕浪费想继续食用的话还是可以的，但是建议还是不能经常吃，不然的话，对身体没有太大的好处。

但是如果是熟了的西红柿，就是那些表面没有青色的，这些生吃都是没问题的，但是如果是青西红柿的话，就必须要炒着吃，生吃的话非常容易引起食物中毒，后果非常的严重，而且青西红柿因为还没有完全的熟透，所以吃起来还会有点苦涩，但是如果是红西红柿的话，大家就可以放心的食用了。

二、西红柿可以放多长时间

一般情况下，西红柿是可以存放七天左右的时间的，但是还是主要得取决于我们的保存方法，如果将西红柿放进冰箱的冷藏室进行正确的保存的话，那么西红柿在七天之内都是不会变质的。如果我们将西红柿放在常温的环境下的话，也还是可以让它在七天之内都不会出现变质的现象的，但是我们需要将西红柿放进袋子里面密封保存，而且还需要进行真空处理，但是这样的话，会比放在冰箱里面存放更麻烦一些。

所以总的来说，青西红柿炒熟之后还是可以继续食用的，但是一定要记住，青西红柿只能炒熟之后才能食用，不能够生吃，否则会引起食物中毒，而且就算是炒熟了的青西红柿，也是存在着一定的安全隐患的，所以不能经常吃。