干煸五花肉的做法 干煸五花肉怎么做

“五花肉通过干煸的方式，入口脆香。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 技巧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

干煸五花肉的做法步骤

• 1、五花肉放入锅中煮熟。

• 2、煮熟后的五花肉切成片备用。

• 3、锅中放入切片的五花肉干煸，小火哦！

• 4、倒出煸炒出的油脂，放入花椒和盐入味即可捞出。

小窍门

一定要小火慢慢煸炒，才能让五花肉的油脂溢出，又不会糊。