煸炒花椰菜的做法 煸炒花椰菜怎么做

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

煸炒花椰菜的做法步骤

• 1、准备好食材。

• 2、猪肉切成片，加淀粉和少许油抓匀。

• 3、起锅烧水，水里加少许盐和一点点油，下入花椰菜焯水几秒钟（花椰菜提前清洗干净，用手掰成小朵）。

• 4、过凉水，沥干水分。

• 5、辣椒切成小圈、蒜苗切成小段、大蒜头切成片。

• 6、起锅烧油。

• 7、油七成热时，下入猪肉翻炒变色。

• 8、下辣椒煸香。

• 9、下入花椰菜翻炒均匀。

• 10、加蒜苗翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油、米酒、生抽调味。

• 11、起锅装盘。

• 12、好了😁。