芦笋炒鸡蛋的做法 芦笋炒鸡蛋怎么做

“芦笋炒鸡蛋”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

芦笋炒鸡蛋的做法步骤

• 1、芦笋去皮，洗干净。

• 2、切斜刀片，焯水三十秒。捞出透凉。

• 3、切点火腿肠搭配一下颜色，不放也行。少许蒜末，葱片。

• 4、打三枚鸡蛋，起锅烧油，将鸡蛋滑一下盛出备用。

• 5、起锅烧油先把火腿肠煸炒一下，在下葱蒜末炒出香味。下芦笋翻炒。

• 6、放少许的盐，翻炒，放入滑好的鸡蛋，翻炒，放少许生抽，耗油翻炒均匀即可。

• 7、出锅装盘，清脆爽口。营养丰富。

小窍门

大火开炒，时间不易太长。