酸梅子炖肉的做法 酸梅子炖肉怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

酸梅子炖肉的做法步骤

• 1、猪辗肉两斤，切大方块，酸梅，酸梅汁一起腌制2小时
• 2、2小时后，加适量水，大火煮开后转小火，慢炖一个小时后加入适量冰糖，继续小火煮，至剩余一点点水。
• 3、煮大约两个小时后就可以了，装盘，放上葱花或者香菜段装饰即可。