酸梅排骨的做法 酸梅排骨怎么做

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

酸梅排骨的做法步骤

• 1、排骨用盐，面粉抓洗干净。

• 2、用厨房纸吸去水分。

• 3、酸梅粉。

• 4、将酸梅粉，胡椒粉，酱油，蒜头，姜片，盐抓匀腌制30分钟。

• 5、腌制好的排骨加入一勺酥炸粉均匀抓匀。

• 6、小汤锅里放油加热至六成热放入排骨中火炸。

• 7、炸至表面金黄，熟透约15分钟左右。

• 8、炸好将排骨捞出来沥油。

• 9、成品图。

• 10、成品图。