宫爆素鸡的做法 宫爆素鸡怎么做 飘香香 热菜 9.93K 大中小设置文字大小 食材明细主料素鸡 (适量)肉 (适量)花生米 (适量)黄瓜 (适量)辅料葱 (适量)姜 (适量)蒜 (适量)青椒 (适量)红椒 (适量)白糖 (适量)淀粉 (适量)鸡精 (适量)盐 (适量)味精 (适量)料酒 (适量)郫县豆瓣酱 (适量)鱼香 (口味)炒 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)宫爆素鸡的做法步骤1、素鸡切丁,肉切丁,葱段,姜丝,蒜片,花生米,黄瓜切丁,淀粉,所有材料备用。2、1.锅内倒入油,把花生米炸好备用,素鸡丁过油2.锅内留少许油下花椒入葱姜蒜片郫县豆瓣爆香,放入肉丁翻炒加入少许白糖,料酒,盐,老抽翻炒一下,把素鸡丁下锅继续翻炒。3、3.把黄瓜丁,青红椒丁下入翻炒片刻待快熟时下入炸好的花生米,炒一下,勾入水淀粉,加点鸡精,味精即可出锅了。小窍门花生米不要过早入锅,否则就不脆了。 TAG标签:素鸡 宫爆 宫爆素鸡怎么做好吃 宫爆素鸡的最正宗做法 宫爆素鸡的做法步骤 宫爆素鸡怎么做 宫爆素鸡的做法 宫爆素鸡 宫爆素鸡的家常做法 #