关于素鸡的餐饮精选

“望潮又名章鱼、八带、短脚峭、母猪章、长章、坐峭、石柜、八带虫，短峭又名饭峭，长蛸。章鱼肉味鲜美，可鲜食，也可晒成章鱼干，其中以真蛸制成的章鱼干质量最好，在广东、广西等地被列为海味佳品。章鱼可以入药，具有补气养血、...

食材明细主料鲜素鸡（250克）大头菜（525克）辅料酱油（适量）盐（适量）白糖（适量）味精（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鲜素鸡烧大头菜的做法步骤1、食材：鲜素鸡、大头菜（已清洗切开、叶子切段）。2、将鲜素鸡拆开包装放在案板上切成...

“喜欢这种带有荤素搭配的炒菜，这样动物蛋白和植物蛋白都有了，再加入点青椒，维生素丰富，营养更全了。借鉴回锅肉的做法，川味调料郫县豆瓣酱来增加它的香辣的味道，让这道家常炒菜更加美味，而且用它下饭一流。每次只要做了这道...

食材明细主料韭菜芽（100克）小素鸡（220克）辅料盐（适量）生抽（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）韭菜芽回锅小素鸡的做法步骤1、食材：韭菜芽。2、小素鸡。3、将韭菜芽清洗一下，捞出。4、放在案板上切成段，待用。5、将小素鸡拆...

食材明细主料小素鸡（220克）酸菜（250克）辅料鸡精（适量）酸咸（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酸菜小素鸡的做法步骤1、食材：小素鸡。2、酸菜。3、将小素鸡拆开包装放在案板上切开，待用。4、将酸菜拆开包装袋、取出酸菜，放在案板上切...

食材明细主料素鸡（一个）辅料豆瓣酱（半茶匙）姜末（适量）蒜末（适量）葱花（适量）老抽（半茶匙）鸡粉（三分之一茶匙）食用油（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酱香素鸡的做法步骤1、准备食材2、素鸡从中间一切二再切片备用3、平底锅倒入...

食材明细主料素鸡（一条）泡发香菇（适量）杏鲍菇（适量）辅料姜末（适量）配料蚝油（适量）盐（适量）老酒（适量）水（适量）香油（适量）原味（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香菇素鸡豆腐干的做法步骤1、全部材料2、爆香姜末、干香菇。3、下素鸡杏鲍菇。4...

“这是一道随意搭配的菜，没想到的是做出来后味道特别的好。酸酸甜甜的超下饭，不一会就都被扫光了，剩下点菜汤也让儿子蘸着馒头给吃光了，一点都没剩啊，夸张点说都不用洗盘子啦，哈哈哈。”食材明细主料白菜（200g）素鸡（一块）西红柿...

食材明细主料毛豆（4两）小素鸡（两块）辅料咖喱块（半块）盐（少许）鸡精（少许）咖喱（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咖喱毛豆小素鸡的做法步骤1、材料：毛豆2、小素鸡3、咖喱块4、将毛豆剥壳淘洗一下，待用。5、将小素鸡放在案板上切开。6、...

食材明细主料灯椒（1个）里脊肉（85克）小素鸡（1包）辅料豆瓣酱（适量）生抽（适量）白糖（适量）鸡精（适量）酱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）里脊肉灯椒炒素鸡的做法步骤1、材料：灯椒、里脊肉（已切成片）、小素鸡、豆瓣酱2、将灯椒去蒂去籽清洗一...

食材明细主料小素鸡（220克）皮蛋（2个）辅料郫县豆瓣酱（适量）生抽（适量）香醋（适量）白糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）皮蛋炒小素鸡的做法步骤1、食材：小素鸡、皮蛋2、将小素鸡拆开包装放在案板上切成块，待用。...

食材明细主料芹菜（100克）素鸡（2块）辅料牛肉酱（适量）盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）牛肉酱芹菜炒素鸡的做法步骤1、食材：芹菜2、素鸡3、牛肉酱4、将香芹摘去叶子去根洗净、捞出。5、放在案板上切成段，待用。6...

食材明细主料小素鸡（220克）蚕豆肉（200克）辅料蒜片（适量）盐（适量）生抽（适量）蒜香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜香蚕豆小素鸡的做法步骤1、食材：小素鸡。2、蚕豆肉（已淘洗）。3、蒜片。4、将小素鸡拆开包装，取出小素鸡放在案板上切成...

食材明细主料红萝卜（适量）猪瘦肉（适量）素鸡（适量）辅料生抽（适量）淀粉（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红萝卜瘦肉炒素鸡的做法步骤1、瘦肉切片。2、放入一勺生抽一点玉米淀粉抓匀。3、放入一勺食用油抓匀...

“花鱼儿家的家常菜来了。。。”食材明细主料素鸡（250克）中翅（195克）辅料桂皮（适量）大料（适量）料酒（适量）酱油（适量）白糖（适量）盐（适量）咸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）中翅烧素鸡的做法步骤1、食材：素鸡、中翅（已清洗）、桂皮、大料2、...

食材明细主料素鸡（适量）洋葱（适量）鸡蛋（适量）辅料蒜（适量）葱（适量）配料生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）洋葱炒素鸡的做法步骤1、素鸡切片。2、洋葱切宽丝。3、鸡蛋打散，入油锅中煎熟盛出。4、蒜切瓣，葱切...

食材明细主料素鸡（一个）辅料辣椒（适量）大蒜末（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣炒素鸡的做法步骤1、辣椒素鸡切段备用。2、锅里热油倒入一起翻炒。3、调入即可酱油蚝油盐。4、装盘。...

“素鸡是一种豆制食品。素鸡以素仿荤，此品为福建风味素菜，主要以豆腐皮作主料，卷成圆棍形，捆紧煮熟，切片过油，加调料炒制而成，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特。”食材明细主料猪肉末（炒好的）（100克）辅料素鸡（1个）配料生抽（2勺）盐（1...

“记得以前，我每次在外面碰到卖把子肉的，总是忍不住会买几块里面的素鸡。感觉是那么的好吃，松松软软且浸透着浓浓的肉香味。此菜口感，素鸡松软，香味浓郁，蘑菇滑嫩。且营养丰富。”食材明细主料素鸡（300克）辅料蘑菇（适量）花椒（适...

“天热没胃口，看着家里人懒得动不想吃的样子真心有点着急。我还是米粥煮起好了。于是这配粥的小菜也应粥而出了。今天做的是素鸡蒸腊五花，闻着极香，吃着有嚼劲。我家娃爸说配粥真是很不错哦。喜欢的朋友们也可以参考一下...

食材明细主料素鸡（1个）辅料尖椒（2个）黄瓜（少许）大豆油（30克）葱末（3克）姜末（3克）配料精盐（3克）五香粉（3克）味精（3克）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素鸡尖椒炒瓜片的做法步骤1、将素鸡改刀切成小片，装入盘中待用。2、将尖椒去蒂和籽，清...

“葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。1、生葱像洋葱、大葱一样，含烯丙基硫醚。而烯丙基硫醚会刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增进。同时与维生素B1...

“上一道非常简单的酸甜菜——糖醋素鸡。糖醋是很多小伙伴都非常喜欢的口味之一，酸甜口不仅味道赞，而且特别能开胃。今天的这道糖醋素鸡，很好吃，不知不觉两碗饭就下肚了。”食材明细主料素鸡（1只）辅料盐（1.5g）醋（15g）老抽（5g）白糖...

食材明细主料鲜素鸡（250克）黑木耳（5克）辅料酱油（适量）盐（适量）白糖（适量）味精（适量）清淡（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）黑木耳烧鲜素鸡的做法步骤1、食材：鲜素鸡、黑木耳（已泡发清洗）。2、将鲜素鸡拆开包装放在案板上切开。3、烧锅倒...

食材明细主料腊鸭腿（160克）小素鸡（230克）辅料酱油（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）腊鸭腿蒸小素鸡的做法步骤1、食材：腊鸭腿（已清洗）、小素鸡。2、将腊鸭腿放在案板上剁成块，待用。3、将小素鸡放在案板上...