(快手菜)宫爆鸡丁的做法怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1.所需原料切好备用

2.鸡胸肉切丁 放料酒 生抽 盐 淀粉腌制一会

3.锅里放油 所有切好的蔬菜丁 依次分类炒断生 盛出备用

4.锅里放少许油 放入葱姜蒜和花椒爆香

5.倒入腌制好的鸡胸肉 翻炒几下 加豆瓣酱

6.倒入蔬菜丁 继续翻炒 中途加少许盐 鸡精 鸡肉呈白色饱和状就可以出锅了

7.不管是盖浇饭 还是炒菜来配饭都很不错哦

烹饪技巧

1、建议提前腌制鸡胸肉2、土豆根据个人喜好添加3、蔬菜丁一定要分开炒不然色泽和生熟程度很难统一