![家常小素之宫爆豆腐怎么做好吃又简单]( "家常小素之宫爆豆腐怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
黄瓜 ：
一根 胡萝卜 ：
半个 豆腐 ：
半块尖椒 ：
一个 花生 ：
一把 辅料
葱 ：
适量盐 ：
适量 姜 ：
适量蒜 ：
适量 酱油 ：
适量陈醋 ：
适量 淀粉 ：
适量味素 ：
适量 具体步骤
![家常小素之宫爆豆腐怎么做好吃又简单 第2张]( "家常小素之宫爆豆腐怎么做好吃又简单 第2张")
1.豆腐
![家常小素之宫爆豆腐怎么做好吃又简单 第3张]( "家常小素之宫爆豆腐怎么做好吃又简单 第3张")
2.辅料:黄瓜，胡萝卜，尖椒 ，炸好的花生，蒜片，葱
![家常小素之宫爆豆腐怎么做好吃又简单 第4张]( "家常小素之宫爆豆腐怎么做好吃又简单 第4张")
3.豆腐切块炸制，表面有些硬壳就好，不要炸大劲了
![家常小素之宫爆豆腐怎么做好吃又简单 第5张]( "家常小素之宫爆豆腐怎么做好吃又简单 第5张")
4.爆锅前把胡萝卜先放入炒一会，在爆锅
![家常小素之宫爆豆腐怎么做好吃又简单 第6张]( "家常小素之宫爆豆腐怎么做好吃又简单 第6张")
5.爆锅后放入一勺郫县豆瓣
![家常小素之宫爆豆腐怎么做好吃又简单 第7张]( "家常小素之宫爆豆腐怎么做好吃又简单 第7张")
6.依次放入黄瓜丁，尖椒丁，豆腐块，花生
![家常小素之宫爆豆腐怎么做好吃又简单 第8张]( "家常小素之宫爆豆腐怎么做好吃又简单 第8张")
7.放入准备好的一碗调味汁，汁里放入一勺酱油，一勺陈醋，盐，味素，淀粉，适当炖一小会，让豆腐丁吸收汤汁变软
![家常小素之宫爆豆腐怎么做好吃又简单 第9张]( "家常小素之宫爆豆腐怎么做好吃又简单 第9张")
8.汤汁变少，变稠后出锅即可
