家常菜虎皮蛋烧肉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

熟红烧肉 ：300
鸡蛋 ：300

辅料

胡萝卜 ：适量
生抽 ：适量
黑胡椒粉 ：适量
食油 ：5勺
盐 ：适量

具体步骤

1.准备好鸡蛋、熟红烧肉、胡萝卜。

2.鸡蛋煮熟、剥壳备用；胡萝卜洗净、切花片。

3.锅中油热，下鸡蛋煎成虎皮蛋，盛起备用。

4.炸好的虎皮蛋.

5.锅中留少许油，倒入熟肉，炒匀；加入适量冷水煮开。

6.倒入胡萝卜，炒匀。

7.倒入虎皮蛋，加入盐、生抽、胡椒粉，煮5分钟。

8.调好味，盛入碗中。

烹饪技巧

1、虎皮蛋也可以切开来做。2、每次我都是提前将肉烧熟，做起来很方便。3、还可以配点喜欢的蔬菜。3、提前做红烧肉时，加了八角等调料，肉肉绝对够味。