虎皮青椒的做法 💯巨下饭的虎皮青椒❗️虎皮尖椒❗️下饭菜家常菜 简单易学 虎皮青椒怎么做

“一道上的了厅堂的下饭菜，怎么做都好吃，辣椒本来就下饭，做成虎皮尖椒，无法抗拒❤️❤️❤️”

食材明细

• 香辣 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

虎皮青椒的做法步骤

• 1、青椒洗干净，表皮控干水份（有水份炸的时候会磞油）。

• 2、放入油锅中，中火炸表面出虎皮。

• 3、如图，表皮起皱，虎皮状。

• 4、锅中放入少量底油，放入蒜末炸香。

• 5、两勺老干妈（或者豆豉）炸香。

• 6、倒入辣椒，加生抽，一点水，糖，醋，混合均匀，（因豆豉是咸的，没有另外放盐，如果觉得咸度不够可以加一丁点盐）翻炒几下，加鸡精关火。

• 7、真的超级好吃，超级下饭。

• 8、夹馒头，配大米都很棒哦。

小窍门

觉得油多，不想炸可以在平底锅煎，做出来效果也很好的。