红烧仔猪肉的做法 红烧仔猪肉怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

红烧仔猪肉的做法步骤

• 1、仔猪肉冷水下锅煮沸捞出清洗切块。

• 2、配料备用。

• 3、锅中倒入少许油倒入猪肉煸炒。

• 4、煸炒变色加入酒酿翻炒均匀去腥味。

• 5、加入辣椒大蒜生姜。

• 6、加入老抽翻炒均匀。

• 7、加入热水白糖盐盖锅煮熟。

• 8、收汁。

• 9、再加入蒜末青椒翻炒均匀即可。

• 10、装盘。