家有大厨之清蒸鲫鱼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

鲫鱼 ：1只

辅料

生抽 ：2匙
干红椒，小香葱 ：少许
盐 ：少许
生姜 ：少许
料酒 ：2匙

具体步骤

1.把鱼清洗干净，改刀。

2.生姜切丝，料酒，生抽，盐少许拌一起把鱼腌起来，十几分钟后水烧开上锅蒸约六分钟，在闷二分钟后出锅。放上葱花，切丝的干辣椒，油少量烧热浇在鱼上。盐少放一点点就好，生抽本来就盐的。

3.美味出炉，好好分享吧

烹饪技巧

鲫鱼肉很嫩，水开后大火蒸约六分钟后关火，在闷二分钟在出锅，鱼肉会非常的鲜嫩。