烤明太鱼的做法 烤明太鱼怎么做

“明太鱼干　烤吃效果最好　尝试自制　效果不错”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

烤明太鱼的做法步骤

• 1、去皮脱骨明太鱼干。长春光复路批发，十条37元。相当不错

• 2、背面

• 3、切成三段

• 4、调汁。两匙料酒、三匙清水、两匙植物油、半匙海鲜酱油。

• 5、将调汁均匀洒在鱼片上

• 6、将适量辣椒酱涂在鱼干上

• 7、用锡纸包裹严实。烤箱200度，预热5分钟。鱼片入烤箱200度，烤15分钟。

• 8、出箱装盘就成啦。盘上铺生菜叶会更好些。

小窍门

锡纸包裹防水分流失，这样料汁恰到好处。