猪扒煲的做法 猪扒煲怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

猪扒煲的做法步骤

• 1、瘦肉切大片，加入盐，一个蛋黄，蚝油，胡椒粉，酱油，油抓匀腌制半个小时。

• 2、切好姜，洋葱。

• 3、土豆切小块清洗一下。

• 4、猪肉均匀裹上一层生粉。

• 5、锅里热油放入肉片煎至两面金黄即可。

• 6、把洋葱，姜片，土豆放入锅底，摆入煎好的肉片。

• 7、加入盐，酱油，耗油，老抽，适量水大火烧开转小火煮20分钟。

• 8、出锅前撒上葱花即可。