花生猪蹄煲的做法 花生猪蹄煲怎么做

“经常吃这道花生猪蹄煲，不但可以补充弹性胶原蛋白，还能够缓解便秘，润发养颜。
冬天吃起来暖暖的。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煲 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

花生猪蹄煲的做法步骤

• 1、猪蹄备用。

• 2、将猪蹄放在水中焯煮，清除血水。

• 3、泡好的花生米备用。

• 4、葱切成小段，姜切成片，八角备用。

• 5、葱和香菜洗净切碎备用。

• 6、将猪蹄、花生米、葱段、姜片和八角一同放入电压力锅中。

• 7、加入适量清水、少许料酒和盐。

• 8、按蹄筋键，压半个小时。

• 9、已压好，如图所示。

• 10、盛入盆中。

• 11、撒上葱花和香菜即食。

• 12、香。

小窍门

花生猪蹄煲，七到十天左右吃一次为最佳。花生最好带皮食用，因为花生皮(花生红衣)可以补充血小板，起到凝血的作用。