猪肚煲鸡汤的做法 猪肚煲鸡汤怎么做

“春节必备～猪肚煲鸡汤，汤汁浓郁鲜美，营养丰富，喜欢快来试试吧！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煲 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

猪肚煲鸡汤的做法步骤

• 1、猪肚用盐，面粉搓洗干净，焯水切成小段，姜片备用。

• 2、土鸡清洗干净，剁块备用。

• 3、鹿茸菇清洗干净备用。

• 4、热锅入油，放入姜片煸香。

• 5、放入猪肚翻炒一分钟。

• 6、放入鸡块翻炒出香味。

• 7、准备砂锅小火预热，放入炒好的猪肚，鸡块。

• 8、放入适量开水大火烧开转中火煲。

• 9、菌菇放入煲四十五分钟。

• 10、煲至汤汁浓白时，加入适量盐，胡椒粉调味。

• 11、成品图。

小窍门

猪肚，鸡块翻炒出香味后，加入适量开水煲至汤浓变白，再加盐调味！