关于煲鲜的餐饮精选

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料姬松茸菌：50g鲜淮山：500g排骨：300g盐和鸡精：适量味精：少量辅料具体步骤1.将姬松茸菌洗干净，用300毫升水浸泡1小时。2.排骨洗净，在滚水里氽掉血水。3.砂锅里...

“此汤温中益气，补虚填精，健脾胃，活血脉，强筋骨，除湿，解毒，清热。利关节。”食材明细主料老母鸡（半只）鲜土茯苓（400克）辅料小黄姜（三片）盐（少许）原味（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）老母鸡煲鲜土茯苓的做法步骤1、鲜土茯苓买时叫老板帮...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将姬松茸菇洗净后用1升清水浸软，然后剪成小块。2.排骨洗净后焯水备用。3.将姬松茸菇、排骨及浸姬松茸菇的水一齐放入电砂煲中。4.鲜淮...

“这天气总是让人喉咙感觉不适，前段时间咳嗽刚好一会现以又开始感觉不舒服了，妈妈也由于受别人传染感冒咳嗽，真郁闷。光吃药总不是那么好，还是自己想办法弄些可调养的。好像找不到天津鸭梨，就买了几个叫冰糖梨的，水分挺多也...

食材明细主料鸡翅根（4个）雷笋（2株）百叶结（200克）火腿片（3包）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）高级（难度）腌笃鲜煲的做法步骤1、食材：鸡翅根（已清洗焯水）、雷笋、百叶结、火腿片。2、将雷笋剥壳清洗一下。3、放在案板上切成滚刀块。4、接着...

5分钟。鱼腥草煲水加入没过鱼腥草的水，煮开后，可以盛出一碗饮用。因为鱼腥草不宜久煮，所以煮5分钟左右煮开可以盛出一碗，再加入两碗水煮开。可以反复煮开2-3次，鱼腥草可以捞出当茶饮或烹食，炒菜。现煮现喝，防止放置时间过久...

“鸡翅和虾都是我们家孩子喜欢吃的，所以这次就把这两样烧在一起了，填加了几样喜欢的蔬菜，营养更全面。其实这道菜是借鉴了三汁焖锅的做法，但是正宗的三汁焖锅是不要另外加水或高汤的，所以呢我就叫做鸡翅鲜虾煲吧。不管叫什...

“家里终于有了一个正正经经的沙锅了，那是今年在国内特意买的了带回来的。去年我朋友送了我一个看样子又老又旧而且表面似乎还有裂痕的小沙煲，小心翼翼用来煮过一次煲仔饭就再也不敢用了，生怕一不小心煮爆就麻烦了。秋冬...

“今天所用的材料基本都是冰鲜的，我们这个地方没有新鲜的海鲜，都是袋装供应，如果做法得当，还是不错的。冬天在家炖菜，的确是一大乐事，越吃越暖，感觉就差一个炭炉了，说到炭炉，俺们这嘎地儿不兴这玩艺儿，可是我们有壁炉，烤甜薯可是...

食材明细主料青虾（适量）辅料粉丝（适量）大白菜（适量）生姜（适量）蒜末（适量）辣椒（适量）葱花（适量）调料火锅底料（适量）生抽蚝油（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲜虾粉丝煲的做法步骤1、青虾去除虾线内脏。2、蒜末辣椒。3、粉丝泡发...

“小海鲜换个做法，很鲜美。”食材明细主料扇贝（8只）鱿鱼（1条）辅料韭菜（1把）葱（1段）姜（1块）蒜（半头）小米辣（3-4颗）香葱（1根）调料海鲜酱油（2勺）料酒（2勺）咸鲜（口味）煲（工艺）半小时（耗时）普通（难度）海鲜煲的做法步骤1、扇贝鱿鱼洗干净。2、扇贝取出肉...

“天冷了就喜欢吃上热呼呼的东西，做了个鲜虾豆腐煲，鲜美极了！”食材明细主料豆腐（1块）虾（适量）娃娃菜（适量）香菇（适量）辅料蒜末（适量）小米椒（2个）调料蚝油（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆腐鲜虾煲的做法步...

“这是婆婆自己养的老母鸡，上次回家的时候，给我们杀好了带了过来。只放了一点盐，其他什么调料都没有。盖不住的香，就是这碗汤。冬日里能喝到这么一碗汤，添了许多温暖，心也能静下来呢。老公是爱喝汤之人，可一日无菜，不可一日无...

“这个鱼煲，暖暖的，很适合秋冬季！我家小先生也很爱吃哦。很鲜美，巴沙鱼价格不贵但没有刺，处理起来方便，吃起来也嫩滑。搭配番茄，金针菇，再加点豆腐，营养多多，连菜带汤消灭光！”食材明细主料巴沙鱼（1块）辅料番茄（1个）金针菇（适量）豆腐（适...

食材明细主料玉子豆腐（3个）虾仁（适量）玉米粒（少许）淀粉（少许）辅料葱花（少许）红椒碎（少许）盐（少许）鸡精（少许）油（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）玉子鲜虾煲的做法步骤1、玉子豆腐去包装切段。2、倒入适量淀粉使其均匀裹上淀粉。3...

食材明细主料玉米（适量）鲜虾（根据）花蛤（00）瑶柱（20）香菇（00）西兰花（适量）枸杞（适量）火腿（自己）大枣（适量）辅料盐（适量）香油（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）鲜美的海鲜煲的做法步骤1、花蛤用盐水泡，把沙子出来，虾挑去虾线，瑶柱泡水2、做...

食材明细主料鸡腿肉（3个）香菇（适量）青椒（适量）红椒（适量）辅料蒜（适量）葱（适量）干辣椒（适量）姜（适量）调料酱油（适量）蚝油（适量）糖（适量）老抽（适量）盐（适量）原味（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鲜菇鸡肉煲的做法步骤1、鸡腿肉洗净切好。2、备好材料，...

食材明细主料瘦肉（100g）虾（600g）辅料娃娃菜（100g）金针菇（150g）调料菜籽油（适量）蒜头（一整个）酱油（适量）蚝油（适量）味精（少量）红薯粉（15g）清淡（口味）煲（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）瘦肉鲜虾煲的做法步骤1、瘦肉放红薯粉，酱油，蚝油，菜籽油腌。2、鲜虾...

食材明细主料土豆（2个）虾（250g）藕（2小个）胡萝卜（适量）黄瓜（适量）香菇（适量）年糕（适量）豆腐干（适量）花蛤（250克）鸡爪（适量）芹菜（适量）花菜（适量）大蒜（1个）生姜（适量）洋葱（适量）辅料豆瓣酱（适量）生抽（适量）蚝油（适量）微辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蔬菜海...

“平常做的冬菇鸡都没有放蔬菜，这次新尝试，放了芦笋。”食材明细主料鸡翅（10只）冬菇（10个）木耳（适量）芦笋（1束）辅料蒜子（4粒）葱段（适量）水（适量）配料生抽（2汤匙）绍兴酒（1汤匙）蚝油（1汤匙）油（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）三鲜鸡煲的...

“家里有啥就做啥，放在一锅煮，味道丰富营养，一煲到底，大块朵颐。”食材明细主料鸡翅（约10块）章鱼（约150克）东莞腊肠（4根）火腿（约75克）泡发冬菇（8朵）粉丝（1扎）辅料红葱头（2粒）生姜（约5片）蒜头（6粒）红椒（1条）大蒜叶（2瓣）处理章鱼精盐（1小勺）生粉（1大...

“色泽艳丽，鲜香味美，营养丰富，来上一锅简直太棒了！”食材明细主料豆腐（适量）明虾（适量）玉脂豆腐（适量）瘦肉（适量）辅料香葱（适量）调料稻米油（适量）盐（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鲜虾豆腐煲的做法步骤1、...

食材明细主料冬瓜（适量）虾（适量）辅料葱（适量）姜（适量）盐（适量）蚝油（适量）鱼豉油（适量）清淡（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）冬瓜鲜虾煲的做法步骤1、鲜虾去头去虾线，开背，虾头备用2、虾身加葱丝，姜丝，耗油，盐，鱼豉油拌匀腌制十分钟3、热锅凉...

“一只大闸蟹的命运到底是怎么样的？蟹考虑着：自己是应该被蒸着吃，煮着吃，烤着吃，还是烧着吃呢？结果发现深秋转冬之际最火的方式，就是和鸡肉搭配。”食材明细主料大闸蟹（3只）三黄鸡（500g）海虾（250g）蛤蜊（250g（花甲））辣椒（2个）姜（1个）香菜（5g）...

食材明细主料虾仁（适量）牛肉片（适量）辅料红萝卜（一小段）葱头（两片）茼蒿（一小把）豌豆（少许）豆腐（一小块）调料蚝油（适量）料酒（适量）姜粉（适量）虾汤（一大碗）清淡（口味）煲（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）鲜虾牛肉煲的做法步骤1、胡萝卜葱头切碎。2、虾仁放...