金丝绣球的做法 金丝绣球怎么做

“这道金丝绣球真的不错，外层酥脆，里香嫩，听名字都觉得有趣，做法也简单，比炸萝卜肉丸子多一个步骤而已，关键是好吃😋上得了台面。”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

金丝绣球的做法步骤

• 1、准备的食材。

• 2、胡萝卜、土豆刨丝备用。

• 3、猪肉切块打成肉末。

• 4、加入孜然粉、蚝油、酱油、淀粉、适量盐调味，顺时针搅拌均匀。

• 5、将胡萝卜肉末搓成圆球备用。

• 6、热油放入肉球，中火炸六分钟左右。

• 7、炸成金黄色即可捞出来沥油备用。

• 8、放入土豆丝中火炸。

• 9、炸至土豆丝变硬即可捞出来备用（大概炸七八分钟左右）

• 10、将炸好的肉丸子放入沙拉酱中滚一圈。

• 11、再放入土豆丝中滚一圈，即可装盘食用。

• 12、成品。