丝瓜虾球的做法 丝瓜虾球怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

丝瓜虾球的做法步骤

• 1、虾仁挑去虾线，加盐、料酒、胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。

• 2、丝瓜去皮。

• 3、切成小点的滚刀块（小点容易熟）。

• 4、锅中放油，放入虾仁煎好盛出。

• 5、锅中留余油，放入蒜末煸香。

• 6、放入丝瓜中大火翻炒变软（可加点盐防止变黑）。

• 7、合入虾仁烧1分钟。

• 8、清爽鲜甜美味小炒。