关于苏北农家宴席中的海鲜菜萝卜乌贼汤的餐饮精选

“我的家乡，虽然说临近的县城是靠海的，但是很多海鲜都是销到杭州上海那里，并不在本地销售。所以，即使离海如此之近，也只能吃些海鲜的干货或者腌制食品，新鲜的从来谈不上。而在农家人红白喜事的宴席上，或者在过年的时候，每家每...

“天气转凉，炖上一大锅羊骨汤，羊汤滋补，啃大骨上的肉和吸内里的骨髓更是惬意。”食材明细主料山羊骨（500g）萝卜（半个）辅料生姜（1个）野山姜（1个）盐（适量）料酒（1勺）原味（口味）砂锅（工艺）数小时（耗时）普通（难度）羊骨萝卜汤的做法步骤1、羊骨洗净...

“这是一道最简单的一种泡菜做法。”食材明细主料白萝卜（1000g）辅料香菜（5g）无盐虾米（3g）盐（10g）白糖（5g）辣椒面（10g）咸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）海鲜萝卜条的做法步骤1、先将白萝卜洗净，再将辣椒面用开水烫好备用，然后将萝卜...

食材明细主料乌贼鲞（130克）芹菜（220克）辅料料酒（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）乌贼鲞炒芹菜的做法步骤1、食材：乌贼鲞、芹菜（已摘去叶子去根清洗切段）2、将乌贼鲞放入大碗中，用清洗泡软。3、将泡软的乌...

食材明细主料萝卜干（适量）辅料蒜米（适量）油（适量）原味（口味）未知（难度）农家萝卜干的做法步骤1、萝卜干，蒜米。2、切碎。3、蒜米爆香。4、下萝卜干。5、不停翻炒。6、成品。...

食材明细主料花菜（285克）乌贼（2只）辅料酱油（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）乌贼炒花菜的做法步骤1、食材：花菜（已清洗）、乌贼（已洗净）2、将已洗净好的乌贼放在案板上切开，待用。3、将已清洗好的花菜下入清...

“简简单单，清清爽爽，氤氲着袅袅热气，散发着浓浓香味，珍珠翡翠般晶莹剔透的白面萝卜丝疙瘩汤，在繁华的城市再一次上演，多了廉价的海鲜，似乎也多了一点时尚，仍旧是那么的朴实无华，返璞归真的宁静淡然心间。”食材明细主料青萝卜...

食材明细主料嫩豆腐（500克）虾皮（5克）蘑菇（100克）鸡蛋（1个）瘦肉（50克）辅料淀粉（适量）香葱（适量）姜末（适量）配料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）食用油（适量）麻油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）苏北农家豆腐羹的做法步骤1、所有食材准备好...

食材明细主料萝卜干（5/6片）辅料大蒜末（红辣椒）配料味精（适量）生抽（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）农家香干萝卜的做法步骤1、先清洗萝卜干，浸泡15分钟，2、试吃一下，不咸了，就可以切薄片或切成末均可。3、切好大蒜末，备用4...

食材明细主料乌贼鲞（195克）中翅（265克）辅料姜片（适量）冰糖（适量）料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）清淡（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）乌贼鲞烧中翅的做法步骤1、食材：乌贼鲞、中翅（已清洗）、姜片、冰糖。2、将乌贼鲞放入保鲜盒中，用清洗泡软...

食材明细主料乌鸡（500克）萝卜（一根）香菇（适量）生姜（适量）葱花（适量）调料盐（2克）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）萝卜乌鸡汤的做法步骤1、准备材料。2、大火烧开，入乌鸡，萝卜，香菇。3、加入盐。4、搅拌均匀出锅。5、成品图来一张。...

食材明细主料乌贼（适量）萝卜（两个）粉丝（少许）辅料葱（少许）姜（少许）胡椒粉（少许）鸡精（少许）盐（少许）温水（适量）油（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）乌贼萝卜粉丝汤的做法步骤1、乌贼提前泡发洗净切宽丝，萝卜洗净切丝。2、锅热倒入油加...

食材明细主料青萝卜（适量）嫩豆腐（一块）鸡蛋（一个）海米（适量）辅料盐（适量）玉米油（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）萝卜丝海鲜豆腐汤的做法步骤1、青萝卜洗净切成细丝。2、葱花蒜片炝锅，放入提前泡好的海米。3、放入...

“清淡饮食，不用怕太上火”食材明细主料乌鸡（一碗）辅料白萝卜（半个）盐（适量）清淡（口味）煲（工艺）半小时（耗时）普通（难度）乌鸡萝卜汤的做法步骤1、准备好食材。2、乌鸡过水捞起用清水洗干净。3、开吃了。小窍门乌鸡夏天不宜吃太多哦...

“今天去市场买菜，看见有那种水萝卜买了几个。结合泡菜的做法做一般脆萝卜非常的简单，只需要切。腌。拌就能做出有小时候在农村味道的脆萝卜😳😳”食材明细主料水萝卜（2根）芹菜（一根）香菜（一根）辅料盐（半匙）芝麻油（1/3匙）油辣子（半...

“在闽南，一般宴席上在开席前都有一个凉菜拼盘，里面必有一格是凉拌海蛰皮。而宴席之外，无论是家庭还是饭店，都是比较常见的一道菜。而用黄瓜与香菜来搭配海蜇皮凉拌，口感和风味堪称最佳。此菜清脆爽口。久吃不腻。好的海蜇...

我们有的时候家里都会有一些喜事，那么再这个时候几乎很多人都会请宴席，然后请很多人去吃饭，当然这个时候也会准备很多的好吃的，但是上菜的时候是有一定的顺序的，那么正确的宴席上整顺序是什么呢？一、正确的宴席上整顺序是什...

食材明细主料乌贼（480克）芹菜（245克）辅料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）芹菜炒乌贼的做法步骤1、食材：乌贼（已洗净）、芹菜（已洗净切段）2、将已洗净的乌贼放在案板上切开。3、随后，将切好的乌...

“乌贼鱼、墨斗鱼都是这个家伙。还有的把冰鲜的叫海兔。实际冰鲜的味道很鲜美，和韭菜搭配非常好吃。今天做的是干品，所以采取了蒸制的方法。成品菜肴的味道一般，不如冰鲜的鲜美”食材明细主料乌贼干（500克）辅料盐（少许）味精（...

“萝卜乌子汤是一道淮扬名菜，每次回家，总要吃上一次，临走还会买一些带回上海自己做。”食材明细主料小乌贼（适量）白萝卜（1根）辅料黑木耳（适量）方腿（适量）香葱（适量）生姜（4片）配料豆油（适量）盐（适量）黑胡椒粉（适量）清淡（口味）炖（工艺）半小时（耗时...

食材明细主料酸菜（适量）乌贼（适量）葱（适量）姜（适量）生抽（适量）盐（适量）辅料植物油（适量）酸咸（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）乌贼酸菜汤的做法步骤1、乌贼洗净，酸菜切丝，葱姜切丝。2、乌贼身子和头部切开。3、锅中放入适量植物油，爆香葱...

“猪肚即猪胃。味甘，微温。《本草经疏》说：“猪肚，为补脾之要品。脾胃得补，则中气益，利自止矣……补益脾胃，则精血自生，虚劳自愈。”故补中益气的食疗方多用之。用于虚劳消瘦，脾胃虚腹泻，尿频或遗尿，小儿疳积。可以用于治疗胃寒...

国人有个传统，就是在乔迁、婚礼等重大场合之中宴请亲朋，一同分享这份喜悦，或者也可能想是收点儿彩礼钱。在宴席上，总有几道菜品令人念念不忘，可是在家里却做不出来这种味道，下面小编和大家分享两道宴席菜品的做法，让大家在家...

食材明细主料乌贼（485克）西芹（175克）胡萝卜（165克）辅料姜片（适量）调料料酒（适量）盐（适量）蚝油（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）胡萝卜西芹炒乌贼的做法步骤1、食材：乌贼（已洗净）、西芹（已抽去筋清洗切开）、胡萝卜（已洗净去皮切片）。...

平时里有很多的朋友喜欢宴请朋友家人，这时最为难的就是当天的主厨了，怕自己做的菜色泽不够好看，味道不合大家胃口，在这显示真正厨艺的时刻，今天小编就教大家几道能拿得出手的宴席菜，大家可要收藏好了，总有一天你要用得着哟，下...