豆干焖鸭肉的做法 豆干焖鸭肉怎么做

“今天的主菜是豆干焖鸭肉，鲜美可口。
第一次看同学这样用豆干焖鸭肉，简单好吃！
鸭肉属于凉性，跟豆干搭配比较合适！”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 焖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

豆干焖鸭肉的做法步骤

• 1、鸭肉洗干净沥干水分备用。

• 2、豆干切断备用。

• 3、大火煸开倒入鸭肉和生姜过滤一遍。

• 4、洗干净沥干水分备用。

• 5、生姜，大蒜洗干净切好。

• 6、油锅烧热，倒入玉米油和鸭肉。

• 7、撒生姜，煸炒出油。

• 8、炒至金黄色，撒入花椒。

• 9、加入桂皮，继续大火煸炒，加入一勺生抽继续煸炒。

• 10、加入豆干，加入适量水。

• 11、撒入白胡椒粉，大火焖25分钟。

• 12、最后加入一勺盐，撒入葱花，大火收汁即可！

• 13、盛入碟中，成品图！

• 14、美景来一张，今天心情特别好！