好吃的豆角干焖鸭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

这道好吃的豆角干焖鸭的确是一道非常美味的菜品，鸭肉性温，在使用上没有太多的禁忌，而且从我国中医的角度来说，夏季燥热，可以多吃一些温补的东西，有益身体健康，况且豆角的营养也是很丰富的，这道菜用的是干焖，所以他的味道会更加的浓厚和醇香，豆角干焖鸭味道好极了。

主料

豆角干 ：100
鸭肉 ：500

辅料

姜 ：适量
盐 ：适量
豆豉 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

豆角干热水泡两个小时，然后切段，鸭肉切块

热锅把鸭肉放进去（不用放油），煸出油，盛起

锅里放油，放姜片重新把鸭肉放进去炒，然后把豆角干放进去

放点豆豉，生抽和水炒匀，加盖焖二十分钟，水差不多收干

出锅前放点盐，炒匀，盛起就可以了