菠萝鸡胸肉的做法 菠萝鸡胸肉怎么做
“减肥期间,绞尽脑汁做可以吃又喜欢吃的菜。春天的菠萝炒鸡好呲😍早上在早市买了一个大菠萝,想着今天得吃鸡胸肉,那本妞就做个菠萝鸡胸肉吧!要减肥的可以尝试,作为家常菜也是超级棒的!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
菠萝鸡胸肉的做法步骤
1、在早市买了个大菠萝。
2、切三分之一。
3、切成小块,放盐水中浸泡15分钟。
4、西兰花在盐水中浸泡15分钟,放怕开水中焯一下,淋干水分,备用。
5、黄瓜、胡萝卜、葱备料。
6、鸡胸肉洗干净。
7、切小丁。
8、放热水中,焯点血水和嘌呤。
9、捞出,备用。
10、耗油、味极鲜酱油、白醋、白糖各一勺。
11、锅中烧油,加入鸡丁爆炒。
12、加入十三香,翻炒两分钟。
13、加入黄瓜、胡萝卜、葱,炒两分钟。
14、加入西兰花。
15、加入配好的调料,翻炒。
16、最后,加入菠萝。
17、翻炒两下,马上关火。
18、出锅。
19、炒鸡好吃。
小窍门
自认为减脂最棒的菜品。鸡肉是低脂肪最棒的肉类,西兰花维生素很高,黄瓜和胡萝卜是减肥优选蔬菜。为什么最后放菠萝,因为菠萝酸酸甜甜,放早了,就会变成调料的味儿了,关火前放,不影响味道。作为家常菜,这也是非常好吃的!