菠萝古老肉的做法 菠萝古老肉怎么做

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

菠萝古老肉的做法步骤

• 1、青椒，红椒，黄椒分别取四分之一洗净切成丁儿。

• 2、猪瘦肉切成丁。

• 3、碗中放入淀粉加入少许水搅拌均匀，番茄酱准备，菠萝洗净去皮切成小丁，然后放入盐水中泡去涩味。

• 4、碗中放入一个鸡蛋打散，放入肉丁，搅拌均匀。

• 5、锅中放宽油，然后逐个放入裹好蛋液的肉丁，小火煎至外表酥脆。

• 6、洋葱切成小块。

• 7、炸好的肉丁盛出控油。

• 8、锅中留油炒洋葱出香味。

• 9、放入彩椒丁煸炒断生。

• 10、然后放入炸好的肉丁煸炒一下，倒入番茄酱炒匀。

• 11、然后放入切好的菠萝丁，煸炒一下，然后在水淀粉的小碗中倒入盐，白糖，胡椒粉搅匀，倒入锅中煸炒均匀。

• 12、盛出即可。