菠萝鸡翅的做法 菠萝鸡翅怎么做

“这个菠萝上市的季节，一道酸酸甜甜，果香浓郁的菠萝鸡翅特别应景，菠萝的甜酸和鸡翅的肉香融合在一起，别有一番风味。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

菠萝鸡翅的做法步骤

• 1、鸡翅洗净，一切两半备用。

• 2、胡萝卜切块备用。

• 3、菠萝切块备用。

• 4、鸡翅凉水下锅，加入适量盐，料酒和葱姜，焯水后冲干净浮沫备用。

• 5、炒锅倒入适量油，放入白糖，小火烧到冒小泡。

• 6、放入鸡翅翻炒上糖色，放入葱姜和料酒，放入胡萝卜，倒入适量生抽。

• 7、倒入适量水，盖上锅盖炖十分钟。

• 8、待汤汁快收浓的时候放入菠萝，适量白糖和少许盐。

• 9、汤汁收浓即可出锅装盘。