茭瓜炒牛肉的做法 茭瓜炒牛肉怎么做

“粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真！
记录生活中的点点滴滴！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 神级 （难度）

茭瓜炒牛肉的做法步骤

• 1、茭瓜切丝。

• 2、植物油烧滚放腌渍好的牛肉大火翻炒至变色盛出来备用。

• 3、放入茭瓜丝大火翻炒。

• 4、加入红辣椒丝。

• 5、放入大蒜。

• 6、加入韭菜花放适量盐调味。

• 7、倒入炒好的牛肉，加入生抽拌匀。

• 8、时令菜。

小窍门

牛肉放盐、老抽、、植物油、蚝油、淀粉拌匀腌渍十分钟，这样炒出来的牛肉鲜嫩。