肉丝茭白牛心菜炒荞麦面的做法 肉丝茭白牛心菜炒荞麦面怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

肉丝茭白牛心菜炒荞麦面的做法步骤

• 1、食材：荞麦面、茭白、牛心菜、肉丝。

• 2、将牛心菜放在案板上切开。

• 3、将茭白剥壳和切好的牛心菜一起清洗清洗捞出。

• 4、茭白放在案板上切成片。

• 5、将荞麦面下入沸水锅中焯上3分钟捞出。

• 6、起锅倒油烧热，下入肉丝翻炒翻炒至变色。

• 7、接着，加适量的料酒。

• 8、加适量的酱油。

• 9、翻炒翻炒。

• 10、然后，合入牛心菜、切好的茭白和焯好的荞麦面翻炒翻炒。

• 11、最后，加适量的盐。

• 12、加适量的味精。

• 13、调味炒匀即成。