五花肉炒茭白的做法 五花肉炒茭白怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

五花肉炒茭白的做法步骤

• 1、茭白去壳洗净切成粗丝备用。

• 2、五花肉刮洗干净，切成薄片。

• 3、姜丝备用。

• 4、热锅入油，放入姜丝煸香。

• 5、放入五花肉煸炒至金黄至出油脂，调入适量盐入底味，盛出部分五花肉及多余油脂。

• 6、放入茭白翻炒一分钟。

• 7、加入适量清水，盐，生抽，黄酒大火翻炒后焖两分钟。

• 8、成品图。

• 9、成品图。

小窍门

应季茭白鲜嫩清甜，搭配五花肉炒至美味下饭！