茭白炒肉片的做法 茭白炒肉片怎么做

“简单美味，下饭菜，百吃不厌。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

茭白炒肉片的做法步骤

• 1、茭白洗净，备用。

• 2、茭白剥去皮，去根，斜切片。

• 3、肉片，备用。

• 4、肉片用少许生抽和料酒腌制10分钟，备用。

• 5、蒜切片，红辣椒切段，备用。

• 6、锅烧热放适量油，倒入肉片，煸炒，再倒入蒜和辣椒炒香，继续倒入茭白大火煸炒，加少许盐煸炒至茭白发软即可。（觉得比较干的话，可以少加点水）

• 7、出锅装盘。

• 8、快手菜。