苦瓜炒卤牛肉的做法 苦瓜炒卤牛肉怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

苦瓜炒卤牛肉的做法步骤

• 1、苦瓜去瓤切片，焯水沥干。

• 2、卤牛肉切片。

• 3、锅预热倒花生油，再放一点猪油。

• 4、放大蒜，爆香。

• 5、放入苦瓜，炒一分钟。加盐，再炒均匀。

• 6、放卤牛肉，翻炒一分钟。

• 7、加生抽，炒均匀。

• 8、出锅。