鸡腿肉炒茭白的做法 鸡腿肉炒茭白怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

鸡腿肉炒茭白的做法步骤

• 1、食材：茭白（已剥壳清洗）、去皮去骨鸡腿肉（已清洗切开）。

• 2、在鸡腿肉里加适量的料酒。

• 3、加适量的酱油。

• 4、加适量的盐。

• 5、抓匀，腌制10分钟。

• 6、将茭白放在案板上切成片。

• 7、随后，将切好的茭白下入沸水锅中焯开2分钟后捞出。

• 8、起锅倒油烧热，下入腌制好的鸡腿肉翻炒翻炒。

• 9、接着，合入焯好的茭白翻炒翻炒。

• 10、然后，加适量的酱油。

• 11、加适量的盐。

• 12、加适量的白胡椒粉。

• 13、加适量的味精。

• 14、调味炒匀即成。