肉末豆腐酸菜粉丝煲的做法 肉末豆腐酸菜粉丝煲怎么做

“冬天用砂锅煲些菜和汤即暖心又省事，正好有点酸菜做个肉末豆腐酸菜粉丝煲，简简单单可以当饭有可当菜”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

肉末豆腐酸菜粉丝煲的做法步骤

• 1、食材备齐

• 2、调料备齐

• 3、砂锅里放些油烧热炒香姜末

• 4、放进肉末炒

• 5、放些花椒粉炒

• 6、放一勺豆瓣酱炒

• 7、到点酱油上色

• 8、放进酸菜炒

• 9、加入开水煮开

• 10、放进粉丝和豆腐煮开

• 11、粉丝煮软，关火放少许盐，鸡精，香油拌匀

• 12、撒上香葱碎就可以吃了

• 13、简单又好做，可以当饭也可当菜

小窍门

粉丝提前用温水泡软