酥炸藕盒怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

肉 ：适量
藕 ：适量

辅料

生抽 ：适量
盐 ：适量
香油 ：适量
鸡蛋 ：适量

具体步骤

1. 买回来的肉（肥瘦三七分），搅成肉馅，加入葱姜末，打入半个鸡蛋，加入适量生抽、盐和香油，将两汤匙水一点一点打进肉馅里

2. 藕洗干净

3. 去皮

4. 切片

5. 取一个大碗，将面粉，淀粉和糯米粉，按1：1：1的比例混合，用水调和成面糊，加入少量食盐

6. 取一片藕，上面铺满肉馅，盖上另一片藕

7. 先在干面粉里滚一下，再沾满面糊

8. 入油锅炸熟捞出，复炸一次