上汤味噌什锦火锅的做法 上汤味噌什锦火锅怎么做
“今天北京又下雪了,特别大冷。这种天气非常适宜吃火锅了。解馋又暖和,嘻嘻,主要是省时又省事,有菜有肉。。。。
上汤味噌火锅非常的简单,只是用了史云生清鸡上汤加了欣和的味噌酱勾兑成的上汤味噌锅底。味道超级棒。味噌(みそ),也叫日式大豆酱。原料主要有大豆、大米、大麦、食盐等,成品主要为膏状,是一种调味料,也被用作为汤底。在日本,主要以味噌汤的方式食用味噌,此外在蒸鱼、肉、蔬菜时加入味噌、糖、醋等拌和的调味料,能使菜的味道更鲜美,经常食用有利于身体健康。”
食材明细
- 酱香 (口味)
- 火锅 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
上汤味噌什锦火锅的做法步骤
1、准备好所用的主料。
2、准备好自己喜欢的食材。
3、取一碗,加入2勺味噌酱,倒入适量的清鸡上汤。
4、慢慢搅拌至味噌完全融化,无颗粒状。
5、调拌好的味噌倒入火锅中,再加入剩余的上汤。搅拌均匀。
6、加入枸杞和熟芝麻。
7、大火烧开。
8、添加上喜欢吃的食物,就可以享受美食了。
小窍门
味噌先用冷上汤化开至无颗粒。所用食材可以根据自己的口味来调换