龙鱼味噌汤的做法 龙鱼味噌汤怎么做

“简单好做，好喝又低脂！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

龙鱼味噌汤的做法步骤

• 1、干嫩海带取适量用水泡发。龙鱼1条切段，焯过水的冬笋25克切丝。味噌30克用冷开水化开(偷懒版)。正确的操作方法是:汤煮好后，先把味噌放在漏筛中，漏筛半浸入汤中，用勺子或棍子慢慢化开。

• 2、锅中加水放入一小勺虾皮，小火煮开。

• 3、炒锅中放入少许的油，一点点就好。

• 4、爆香姜葱蒜、小米辣。

• 5、下入龙鱼和冬笋丝，晃动锅子，使食材受热均匀。尽量不要用铲子翻，龙鱼很嫩容易翻烂。

• 6、稍微炒一下就行，不用炒的时间过长。然后倒入汤锅中。

• 7、加入嫩海带。

• 8、倒入味噌关火。正确的操作方法是:汤煮好后，先把味噌放在漏筛中，漏筛半浸入汤中，用勺子或棍子慢慢化开。

• 9、放香葱碎。

• 10、开动！