时蔬味噌汤的做法 时蔬味噌汤怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

时蔬味噌汤的做法步骤

• 1、准备食材：豆腐、荷兰豆、胡萝卜、蟹味菇、味噌。

• 2、准备食材：裙带菜洗净用开水浸泡。

• 3、蟹味菇洗净切段、荷兰豆、胡萝卜切菱形片备用。

• 4、豆腐切小块备用。

• 5、把裙带菜和浸泡的水一起放入石锅中加热至沸腾，放入蟹味菇、荷兰豆、胡萝卜煮2分钟。

• 6、放入豆腐。

• 7、继续煮1－2分钟。

• 8、放入味噌适量，调至适合自己的口味，用小勺轻轻搅动，让味噌全部融化。

• 9、最后加入葱花即可。

小窍门

1、味噌汤最好把昆布和木鱼花煮一下做汤底。我没放木鱼花是因为我老公不喜欢。我还是建议放。
2、味噌汤不限于这几种食材，放什么菜都可。
3、要先把食材煮熟，最后再放味噌和葱花，不要长时间炖煮味噌。
4、味噌用量要根据食材和水量以及自己口味调整，没有统一标准。