味噌鲜火锅怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲷鱼片 ：1/2杯
鱼饺 ：1/2杯
丸子 ：1杯
材料Ｃ： ：1/4个
豆腐 ：1块
材料Ｄ： ：1把
金茸 ：少许
葱花 ：1/2杯
汤底材料： ：1包
冰糖 ：1大匙
鸡骨架 ：1副
柴鱼 ：1/2杯
水 ：8杯
盐 ：少许
沾料： ：1大匙
细砂糖 ：1小匙
酱油 ：1大匙
香油 ：少许

辅料

具体步骤

1. 将汤底材料先用大火煮滚，续用中火煮约40分钟，熬煮至汤汁剩下6杯的份量，去除鸡骨架，盐可自行斟酌是否添加。

2. 火锅加热中放入材料Ｃ煮约5分钟，后放入材料Ｂ煮至丸子浮起即是熟了，再放入材料Ａ，可依食用者吃的速度慢慢放入，因海鲜类容易熟，不要煮太久，才能保持鲜美，弹性、口感才好。材料Ｄ可视个人喜好随时加入食用。

3. 将沾料材料调匀即是火锅沾料。