什锦姜汤的做法 什锦姜汤怎么做

“这个天，一下子冷起来真是吃不消，只想躲被窝“冬眠”，还好，已经提前准备冬季滋补的食材，天天炖上一些，一碗下肚暖和许多，这几天特别的冷，加了些姜片，清爽暖胃，滋补养身，驱寒又暖身！”

食材明细

• 其他 （口味）
• 炖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

什锦姜汤的做法步骤

• 1、准备的原料。

• 2、白果去壳，去皮，再中间扒开，去除里面的芽芯。

• 3、梨去皮，去核，切丁。

• 4、桂圆干去壳，红枣用小刀从中间划开。

• 5、处理好的食材全部加一起，再加入姜片。

• 6、加入适量的清水烧开。

• 7、改小火再炖半小时左右。

• 8、小甜小辣的什锦姜汤就做好了。

小窍门

1.姜片的量根据自己的需要加入，口味上按自己接受的程度来决定要不要加糖。我这个就是没有再加入多余的糖，完全靠梨，红枣和桂圆的糖分来调节姜的辛辣。