砂锅什锦的做法 砂锅什锦怎么做

食材明细

• 酱香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

砂锅什锦的做法步骤

• 1、食材：中翅（已清洗焯水）、小油豆腐、香肠、红薯粉条、已剥壳的鹌鹑蛋、熟牛肉片、虾干、绿豆芽（已清洗）、小青菜（已洗净）。

• 2、将香肠放在案板上切成片，待用。

• 3、将中翅和小油豆腐下入砂锅里，加适量的清水。

• 4、加适量的料酒。

• 5、加适量的甜面酱。

• 6、加适量的生抽。

• 7、加适量的蚝油。

• 8、加适量的盐。

• 9、调味煮开，煮上10分钟。

• 10、接着，合入切好的香肠、鹌鹑蛋、熟牛肉片、虾干和红薯粉条煮开。

• 11、然后，合入绿豆芽和小青菜煮开，至小青菜断生。

• 12、关火即成。