美味的开洋雷笋烧豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

竹笋是竹子的衍生品，是春季常见的一道美味，以竹笋为原料制作而成的菜品不仅味道鲜美，口感香脆，而且营养价值十分的丰富。豆腐作为家常食材，可以和许多配菜进行搭配制作出美食。今天小编要给大家介绍哦的就是这道美味的开洋雷笋烧豆腐。

主料

豆腐 ：适量

辅料

油 ：适量
笋 ：适量

具体步骤

将雷笋剥壳切去老根清洗一下。

.放在案板上切成片，待用。

将老豆腐放在案板上切开，待用。

随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。

烧锅倒油烧热，下入焯好的雷笋翻炒一下。

接着，合入切好的老豆腐和泡好的开洋翻炒一下。

然后，加适量的清水煮开。